Benvenuti
Red Oyster è la prima azienda in Italia specializzata nell’apertura di ostriche fresche in occasione di feste ed eventi.
I nostri sommelier delle ostriche, riconoscibili dal loro abbigliamento realizzato ad hoc, aprono le ostriche ‘sul posto’, le offrono personalmente agli ospiti e li intrattengono con preziose informazioni riguardanti questo straordinario dono del mare.
Operiamo su tutto il territorio italiano ed il nostro innovativo servizio si adatta molto bene a party di lusso, matrimoni ed eventi aziendali.
Hai bisogno di maggiori informazioni? Siamo qui per questo! Non esitare a contattarci per il tuo evento, che realizzeremo su misura per te!
Oystertainment® è un neologismo brevettato dal team Red Oyster Italy.
La parola deriva dall’unione di due vocaboli inglesi: “oysters” (ostriche) e “entertainment” (intrattenimento).
Scopri la filosofia che ci ha portato a ideare il nostro innovativo servizio.
L’ostrica è un prodotto di eccellenza, e in quanto tale merita professionisti che ne sappiano riconoscere la freschezza e le caratteristiche organolettiche. Proprio come accade per il vino.
"Be seduced into the world of Oystertainment"
Domande frequenti
Spesso le persone hanno pregiudizi negativi sulle ostriche, talvolta anche senza averle mai assaggiate. La sfida del nostro team è di far superare ai vostri ospiti questi preconcetti. I nostri sommelier sapranno spiegarvi tutte le caratteristiche delle ostriche che stanno per servirvi e come degustarle al meglio.
Il numero di ostriche consigliato varia in base al numero di ospiti e alla durata del servizio. I nostri sommelier sono in grado di servire un massimo di 100 ostriche in 1 ora di servizio ciascuno.
Il team Red Oyster è a vostra disposizione per formulare un preventivo senza impegno, studiato ad hoc sulla base delle vostre esigenze.
Contattaci a info@redoyster.it
Red Oyster si rifornisce dai migliori allevatori d’Europa: si tratta di piccoli produttori da noi selezionati poco conosciuti in Italia, ma di eccellenza.
Nella sezione le nostre ostriche potete trovare l’elenco delle nostre ostriche e delle loro caratteristiche, nonchè l’indicazione dei periodi in cui sono disponibili.
La tua domanda non è fra quelle elencate?
Ultime notizie
Red Oyster su La Cucina Italiana
Ostriche & Co. : dove trovare i frutti del mare (più buoni) Questo il titolo dell’articolo pubblicato su La Cucina Italiana a cura di Sandra Salerno, …
Il Calibrage (calibrazione) – Curiosità
Le ostriche edibili più diffuse sono le creuse (concave) e le plate (piatte). Per quanto riguarda il “calibrage”, ossia le loro dimensioni ed il peso, …
I mesi con la “R” – Curiosità
Si è presa l’abitudine di mangiare ostriche solo nei mesi con la “R”, cioè da settembre ad aprile (gennaio in francese si dice janvier). Ciò …
Come si apre un’ostrica senza il guanto?
Per aprire le ostriche occorre uno speciale coltellino a lama corta e tozza o, in mancanza, un coltellino corto e a lama larga. Ma poiché l’operazione può …