Lo sapevate che, come succede per il vino con il suo “terroir”, le caratteristiche organolettiche delle ostriche variano sensibilmente a seconda della zona di provenienza, che in questo caso prende il nome di “merroir”? 

É proprio per questa ragione che si possono riscontrare sapori completamente differenti a seconda delle tipologie di ostriche che si assaggiano.

Dietro ogni ostrica c’è un mondo da scoprire fatto di tradizione, cultura ed impegno che vi vogliamo raccontare.

Organizziamo degustazioni ed eventi didattici per gruppi di massimo 30 persone presso locali, abitazioni private o location.

Grazie alle nostre prestigiose partnership saremo in grado di stupirvi con abbinamenti studiati appositamente per ogni ostrica che proporremo in degustazione, che si tratti di vino, birra, sidro, gin o whiskey.