Corso Sommelier delle Ostriche

I componenti del team Red Oyster Italy parteciperanno in qualità di docenti al corso di SOMMELIER DELLE OSTRICHE del Gambero Rosso Academy.

 

Dove e quando:

Il corso si terrà dal 24 al 31 maggio presso la sede di Farcomi in via Ferroggio 13 a Torino, dalle ore 9 alle ore 13 e avrà una durata complessiva di 24 ore.

Obiettivi:

L’obiettivo del corso è fornire le competenze di base sul mondo dell’ostricoltura e dell’enologia: l’origine, la varietà e l’allevamento delle ostriche e i loro abbinamenti enogastronomici.

Destinatari:

Il corso è indirizzato a persone che abbiano una minima esperienza lavorativa nel settore food, e siano interessate ad aggiornare, integrare e sviluppare competenze e strumenti per svolgere al meglio il proprio lavoro.

Attestati di frequenza:

Al termine del corso verrà rilasciato l’attestato di partecipazione Gambero Rosso Academy & Red Oyster (frequenza minima richiesta: 90% delle attività formative).

Scadenza e costi:

Le iscrizioni sono aperte fino al 17 maggio 2021.

Il corso è a numero chiuso, per garantire a ogni allievo un adeguato livello di preparazione professionale.

Il costo è di € 2000 comprensivi di IVA (€ 1500 per sommelier di enti riconosciuti).

Vi segnaliamo che gli operatori del settore possono accedere al credito di imposta del 40%:
il “bonus”, destinato ai lavoratori autonomi o dipendenti di alberghi e ristoranti, prevede un credito d’imposta del 40% delle spese sostenute per la partecipazione a corsi di aggiornamento professionale “strettamente funzionali all’esercizio dell’attività” tra il 1 gennaio e il 30 giugno 2021. Il bonus può essere richiesto da cuochi professionisti di alberghi e ristoranti, sia come lavoratori dipendenti che autonomi con partita iva. Il bonus inoltre non concorre alla formazione del reddito ai fini delle imposte sui redditi e del valore della produzione ai fini dell’Irap. (Legge Bilancio 2021 – GU art.1, commi 117-123, pp. 25-26)

Inoltre, la Gambero Rosso Academy ha una partnership attiva con il Gruppo BNP Paribas, grazie alla quale i possessori di partita iva possono accedere a finanziamenti con condizioni vantaggiose rispetto agli standard di mercato.

Per maggiori informazioni visita il sito https://store.gamberorosso.it/it/home/768-sommelier-delle-ostriche.html

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