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Red Oyster su Menu à Porter: le ostriche migliori arrivano a casa tua

Ostriche: una parola che è la chiave in grado di schiudere la porta di un universo, fatto di tutte le sfumature di sapore che il mare può regalarci.  Un universo che, però, per essere apprezzato e compreso appieno, va spiegato. Con questo presupposto – il racconto dell’universo delle ostriche – nel 2016 è nato Redoyster, …

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