74,00 €
Origine: Bretagna
Legris è una famiglia che alleva ostriche nell’arcipelago di Lilia in Bretagna dal 1986. La Creuse Legris ha un tempo di allevamento di almeno 3 anni ed è un prodotto di altissima qualità, vincitore della medaglia d’argento CGA 202o. Il bordo del frutto di un nero molto intenso cattura subito l’attenzione, anche grazie al contrasto con il guscio di madreperla particolarmente bianco. Dolce inizialmente, sorprende con un crescendo sapido e iodato persistente.
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