Ostriche

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Red Oyster su Menu à Porter: le ostriche migliori arrivano a casa tua

Ostriche: una parola che è la chiave in grado di schiudere la porta di un universo, fatto di tutte le sfumature di sapore che il mare può regalarci.  Un universo che, però, per essere apprezzato e compreso appieno, va spiegato. Con questo presupposto – il racconto dell’universo delle ostriche – nel 2016 è nato Redoyster, …

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Red Oyster su La Cucina Italiana

Ostriche & Co. : dove trovare i frutti del mare (più buoni) Questo il titolo dell’articolo pubblicato su La Cucina Italiana a cura di Sandra Salerno, giornalista torinese autrice del blogzine di cucina Un tocco di zenzero. Le ostriche Red Oyster sono ormai ben conosciute e apprezzate a Torino, quartier generale dell’azienda. Perciò non potevano mancare …

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Giangiacomo Della Porta poeta

Ode all’ostrica

Occhio incastonato in un ventre di roccia, convulsione di muscolo assorto in un acido accenno solare, celi il tuo destino sotto un viscido rigonfiamento. Il peso delle tue ciglia truccate è la costola di Adamo perduta nel tempo, ma ai confini di un infame piedino si muove una perla da sputare negli abissi, scettro inconsapevole …

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