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Relaxing Sunday @ Relais San Maurizio – Domenica 1 luglio 2018

2018-06-20T15:28:42+00:00 Categories: Uncategorized|

  Nella splendida cornice del Relais San Maurizio, una giornata dedicata alla cura dei propri sensi     Posti limitati - Prenotazione Obbligatoria Per info contattare +393403239126 oppure info@redoyster.it Find out more about Relais San Maurizio   www.relaissanmaurizio.it  

Whisky ‘n’ Oysters – Martedì 20 Febbraio 2018

2018-05-10T15:31:57+00:00 Categories: Uncategorized|Tags: |

20 FEBBRAIO 2018 dalle 19:30 LOFT 6 - Via Nole 57 - Torino Secondo appuntamento con ostriche Red Oyster e whisky Valinch&Mallet: abbiamo alzato il tiro introducendo una nuova varietà, l'ostrica piatta accompagnata dal whisky Islay Malt 8! Nuovi anche gli altri abbinamenti con un'inizio tutto irlandese, con il County Louth 14 anni a [...]

Il Calibrage (calibrazione) – curiosità

2018-05-10T15:27:55+00:00 Categories: Uncategorized|

Le ostriche più diffuse in Francia sono le creuse (concava) e le plate (piatta). Per quanto riguarda il "calibrage", ossia le loro dimensioni ed il peso, è necessario applicare  delle distinzioni che seguono delle convenzioni professionali. Come potrete notare, più il numero è basso, più l'ostrica è grande e carnosa. Nuova calibrazione delle ostriche [...]

I mesi con la “R”

2018-05-10T15:26:47+00:00 Categories: Food, Ostriche|Tags: |

Curiosità sulle ostriche: I mesi con la "R" Si è presa l'abitudine di mangiare ostriche solo nei mesi con la "R", cioè da settembre ad aprile (gennaio in francese si dice janvier). Ciò è fondamentalmente legato al fatto che le ostriche sono lattiginose nel periodo di riproduzione, che avviene tra maggio e agosto, e [...]

Degustando: 10 chef in galleria

2018-05-10T15:20:18+00:00 Categories: Eventi, Food, Ostriche, Oystertainment, Uncategorized|Tags: , , , |

Dopo il successo della prima edizione, andata in scena in occasione dell’uscita estiva di Menu à Porter e MT Magazine, Degustando torna con un secondo appuntamento: un percorso gastronomico in 10 piatti a cura di 10 Chef, piemontesi di origine o di adozione. I nomi sono come sempre molto interessati: - Carmelo Damiano di [...]

QC Termetorino e Zelda Was a Writer alla ricerca del benessere nella letteratura

2018-05-10T15:16:38+00:00 Categories: Uncategorized|

Domenica 21 maggio nella suggestiva cornice di  QC Termetorino si è tenuto un evento in concomitanza con Il Salone del Libro di Torino: ospite d'onore era  Zelda was a Writer, blogger di successo che si è intrattenuta con gli ospiti parlando del benessere nella letteratura. Le sommelier delle ostriche di Red Oyster non potevano mancare ad un [...]

Una presenza piena di charme al Vinitaly: ostriche e lumache allo stand Ca’ d’Or, in diretta su SMradio

2018-05-10T15:12:03+00:00 Categories: Uncategorized|

Ca’ d’Or, un elisir di bollicine che risveglia tutti i sensi, da assaporare con il gusto afrodisiaco delle ostriche Red Oyster e il caviale di lumache di Aspersia Ca’ d’Or inebria e stupisce non solo con i suoi vini ma anche con la fantasia degli eventi: lunedì 10 aprile allo stand Ca’ d’Or sarà [...]

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